Jesień to czas, kiedy na nasze stoły trafiają regionalne skarby. Grupa “Smyki” wzięła udział w interaktywnych zajęciach, podczas których mogła poznać i dotknąć tradycji – a wszystko kręciło się wokół kapusty i jej kiszenia!

Zajęcia rozpoczęły się od poznawania walorów kapusty wszystkimi zmysłami. Dzieci:

• Smakowały surową kapustę, porównując ją z innymi jesiennymi warzywami.
• Obierały i ścierały na tarce marchewki, które są niezbędnym dodatkiem do kiszenia.
• Wąchały intensywne przyprawy, które nadają kiszonkom wyjątkowy aromat (pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, kminek).

Absolutnym hitem okazała się kiszona kapusta, którą maluchy próbowały z wielkim zapałem.

Największą atrakcją była część praktyczna, która przeniosła dzieci w świat dawnych zwyczajów. Smyki, po zapewnieniu odpowiedniej higieny, miały okazję ubijać kapustę nóżkami w beczce! To było wspaniałe doświadczenie sensoryczne i mnóstwo śmiechu. Ubijanie miało na celu uwolnienie soku i rozpoczęcie procesu fermentacji, a dzieci miały poczucie realnego udziału w tworzeniu zdrowego przysmaku.

Po pracy nadszedł czas na chwilę relaksu z elementami kultury ludowej i sztuki: ludowa zabawa: Dzieci wzięły udział w wesołej, tradycyjnej zabawie “Ciuciu babka, gdzie jesteś?”, co wniosło do zajęć element integracji i ruchu.